> Les AOC BANDOL
Emblématiques du terroir provençal, ces vins dont le MOURVEDRE "cépage roi" apporte pour un minimun de 50% l'essentiel de la séduction, sont depuis 1941 parties intégrantes de la famille des grands vins d'Appellation d'Origine Contrôlée.
Ils se désignent dans les trois couleurs :

> LES ROUGES
Sont les véritables "figures de proue" du TERROIR BANDOL, ils vieillissent dix huit mois en fûts de chêne. Vins corsés et généreux, ils bénificient de l'incomparable saveur du Mourvèdre.

> LES ROSES
Ces vins profonds, qui n'ont rien à voir avec cette alchimie d'un mélange de vin rouge et de blanc*, possèdent un charme et une fraîcheur liés aux arômes des Grenaches et à la finesse des Cinsaults. A cette subtile composition, le Mourvèdre apporte force et séduction.

> LES BLANCS
Ils représentent la fraîcheur d'une "palette" riche et inspirée fort prisée des connaisseurs: Ugni blanc, Clairette Bourboulenc, la composent en une sélection rigoureuse, gage de qualité pour ces vins vifs et nerveux.

Ces vins accompagneront parfaitement vos menus favoris, selon leurs saveurs...

*Par une proposition du parlement européen de Bruxelles.

Photo : UNE PARTIE DU TERROIR AOC BANDOL VU DES HAUTEURS DE NOTRE-DAME DU BEAUSSET-VIEUX ET DU QUARTIER DU BELEOUVES ENTRE LE CASTELLET ET LA CADIERE D'AZUR.

Texte et photo J.B (clic=zoom)

> Sans aucun doute, tout le monde s'est aperçu avec surprise qu'une nouvelle boîte aux lettres était érigée depuis quelques semaines à l'angle de la Place Charles De Gaulle, face à la poste. Jusque là, l'info n'a rien d'un scoop, nous direz-vous !
Certes, mais "lesechos" se sont tout de même posés la question quant à l'utilité d'une telle boîte aux lettres, alors qu'à deux pas de celle-ci, s'y trouvent les boîtes de la poste sous l'escalier de l'Espace Multivision.
Renseignement pris auprès des services du courrier, il nous a été expliqué que justement, par mesure de sécurité d'une part et d'autre part, pour éviter le bazar du stationnement sauvage en double file des automobilistes désireux de déposer leur courrier, les dites boîtes de la poste seront prochainement et définitivement supprimées.
D'où l'installation de cette nouvelle boîte biface, qui du côté de la chaussée, permet aux automobilistes, lors d'un arrêt minute, d'y déposer leur courrier sans descendre de leur véhicule, tandis que de l'autre côté, sur la Place De Gaulle, les piétons peuvent en faire de même.
Voila donc l'explication pour le comment du pourquoi !

Texte et photo montage : J.B (clic=zoom)

Dimanche 3 Mai 2009

> RECONNAISSANCE DE L'ETAT DE CATASTROPHE NATURELLE
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Par arrêté du 17 avril 2009, paru au Journal Officiel du 22 avril 2009, la commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle pour les inondations et coulées de boues des 14 et 15 décembre 2008.

Il est rappelé que « l’état de catastrophe naturelle constaté par arrêté peut ouvrir droit à la garantie des assurés contre les effets des catastrophes naturelles sur les biens faisant l’objet des contrats d’assurance visé au Code des assurances, lorsque les dommages matériels directs qui en résultent ont eu pour cause déterminante l’effet de cet agent naturel et que les mesures habituelles à prendre pour prévenir ces dommages n’ont pu empêcher leur survenance ou n’ont pu être prises. En outre, si l’assuré est couvert par un contrat visé au Code des assurances, l’état de catastrophe naturelle constaté peut ouvrir droit à la garantie précitée, dans les conditions prévues au contrat d’assurance correspondant. » Les personnes sinistrées ont 10 jours, à compter de la date de parution de l’arrêté au journal officiel, pour contacter leur assureur. Le journal officiel du 22 avril 2009 est consultable sur le site suivant : legifrance@legifrance.gouv.fr. Pour tout renseignement en mairie, contacter le 04 94 98 57 91.

> DECLAREZ VOS IMPOTS PAR INTERNET
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Pour l'usager, déclarer ses impôts sur internet lui simplifie les démarches, lui permet de bénéficier d'avantages et lui permet d'adopter un comportement éco-responsable.

A partir du 27 avril, et à partir de n'importe quel ordinateur, vous pouvez déclarer vos impôts en ligne, en vous connectant sur www.impots.gouv.fr, ensuite laissez vous guider...

Mairie du Castellet
Place du Champ de Bataille
83330 Le Castellet
Tél : 04.94.98.57.90 - www.ville-lecastellet.fr

Photo : J.B

> Plus que 22 jours avant le départ du 67ème Grand Prix de Monaco 2009 !

Le Grand Prix de Monaco est un grand prix mythique par excellence que tous les pilotes ont rêvé de gagner sur le tracé de la Principauté.
Il est le plus lent et le plus dur du Championnat du Monde de Formule 1.
Gagner à Monaco se mérite car la moindre erreur dans les rues de la principauté est fatale.

Le premier Grand Prix de Monaco a été remporté par William Grover-Williams , ensuite se sont succédés des grands noms comme Schumacher, Senna, Prost, Fangio, Graham Hill.
Assister au Grand Prix de Monaco de Formule 1 est un moment inoubliable qu’il faut anticiper et préparer.

Au travers de ce site : WWW.GRAND-PRIX-MONACO.COM vous trouverez toutes les informations utiles ansi qu’une équipe de professionnels chargée de vous assister dans l’organisation de votre séjour : hôtel, tickets, terrasse, yacht, limousine, restaurant...
Renseignements : +377.93.15.26.24.

Photo montage : J.B (clic=zoom)

> Originale, colorée et gaie, une salade qui régalera petits et grands, à l'unanimité !

- POUR 4 PERSONNES
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> 250 g de torsades 3 couleurs
> 1 petit poivron vert
> 1 petit poivron rouge
> 1/2 concombre
> 1 petite boîte de maïs
> 200 g de fond(s) de jambon
> 10 c. à s. d'huile d'olive
> 1 c. à s. de moutarde
> 2 c. à s. de vinaigre et de ketchup
> 1 gousse d'ail
> sel, poivre

- ETAPE PAR ETAPE
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- 1) Dans une grande casserole, faites cuire dans un grand volume d'eau salée les pâtes tricolores en les gardant bien fermes. Egouttez-les et placez la passoire sous le robinet d'eau fraîche. Brassez les pâtes sous l'eau jusqu'à elles aient bien refroidi (cette opération stoppe leur cuisson, les garde fermes, et les empêche de coller en les débarrassant de l'amidon de blé dissous dans l'eau de cuisson). Egouttez à nouveau.
Versez les pâtes dans un saladier et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Mélangez délicatement et réservez.
- 2) Lavez les poivrons. Epépinez-les et coupez-les en dés. Epluchez le concombre, épépinez-le et coupez-le en cubes. Egouttez le maïs. A joutez ces légumes aux pâtes dans le saladier.
- 3) Dégraissez le ou les fonds de jambon. Coupez en cubes et mettez-les dans le saladier.
- 4) Préparez la sauce. Pelez, dégermez et hachez finement la gousse d'ail. Mélangez au fouet dans un bol 10 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à s. de moutarde, 2 c. à s. de vinaigre, idem pour le ketchup, du sel et poivre. Lorsque la sauce est bien liée, ajoutez l'ail haché et incorporez une bonne c. à s. d'eau tiède.
- 5) Versez la sauce sur les pâtes, mélangez doucement pour ne pas les écraser et servez.

Le plus ! Cette recette vous permettra de faire jouer votre imagination. Agrémentez-la de tous les ingrédients que vous aimez : crevettes, crudités, blanc de poulet...
Astuce ! Préparez davantage de sauce et réfrigérez une ou deux heures votre salade. Juste avant de servir, versez le supplément de sauce sur les pâtes. Votre salade sera plus parfumée et moelleuse.

- LE BON ACCORD
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Cette salade sera parfaite en compagnie d'un rosé Coteaux-d'Aix-en-Provence.

Texte recette selon Annie - Photo : J.B

Photo montage : J.B

> La pluie et le vent n'ont pas entaché les motivations des passionnés. Qu'ils soient pilotes aux volants de leurs bolides ou spectateurs, tous ont passé des heures de folie sur le plateau du Castellet ce dimanche matin.

Partie en pole position, l'équipe NOURY COMPETITION qui avait engagé une Porsche 997 Cup dans le groupe GTV2 pilotée par Eric MOUEZ et David LOGER, a remporté les 4 Heures VdeV GT Endurance du Paul Ricard. Après 79 tours de folie, plusieurs fois ralentis par la voiture de sécurité pour cause de mauvaise visibilité due aux fortes pluies, 28 équipes sur les 34 engagées ont vu le drapeau à damier. PERSPECTIVE RACING remporte la catégorie GTV4 avec les pilotes Eric VINCENOT et Jean-Marc BACHELIER. FIRST MOTORSPORT avec Jean-Michel GEROME et François LEANDRI, au volant d'une Porsche 997 Cup s'adjuge la victoire de la catégorie GTV 3. Le Marseillais Gérard TONELLI et l'ancien gardien de l'équipe de France de Football Fabien BARTEZ, remportent le Groupe S2 au volant de Touring Cup à six tours des vainqueurs. L'équipe SOLUTION F sur une autre Touring Cup, pilotée par Stéphane POURQUIE et Christophe MASSENA remporte la catégorie S1 de cette endurance GT.

La deuxième course de la journée, l'Endurance VHC a vu les véhicules historiques se livrer bataille sur une piste détrempée. Pas facile de manier les belles mécaniques dans de telles conditions climatiques. La Porsche 911 3.0 du team POLYBAIE pilotée par Bernard MOREAU et Miguel LANVIN s'est octroyée la plus haute marche du podium, devant la BMW M1 Procar du GAC RACING TEAM pilotée par Stanislas DE SADELEER et Christian TRABER toutes deux engagées dans le Groupe 4. Dans le Groupe SP3, Paul INGRALM et Chris Jr CHILES ont emmené leur Chevron B8 sur la troisième marche du podium. Juste derrière, la Ford GT 40 de Claude NAHUM et Bernard TURNER remportait le Groupe SP2.

Ces courses resteront dans les esprits pour les spectateurs ultra motivés ayant bravé les conditions climatiques exécrables, depuis les tribunes devant la ligne droite des stands ou encore depuis la tribune du Grand Prix Hall située dans le virage du pont.

Résultats & informations complémentaires : www.vdev.fr

Rendez-vous sur le Circuit Paul Ricard HTTT pour la prochaine épreuve ouverte au public la FUN CUP qui rassemblera des Coccinelles de toutes les couleurs dimanche 7 juin.

Réservez vos places : www.circuitpaulricard.com 10 euros / personne /jour

> Ce plat très parfumé apportera le soleil sur votre table ! Avis aux nostalgiques de l'Italie...
Tout d'abord au marché, c'est le moment, sélectionnez des tomates mûres à point, bien rouges, fermes et peu aqueuses. Les olivettes ou tomates-olives donnent souvent les meilleurs résultats.

- POUR 4 PERSONNES
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> Un jeune lapin de 1,2 kg
> 1 kg de tomates
> 1 oignon
> 2 gousses d'ail
> 1 brun de thym et 1 brun de sarriette
> 1 feuille de laurier
> 15 cl de vin blanc sec
> 3 c. à s. d'huile d'olive
> sel et poivre

- ETAPE PAR ETAPE
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- 1) Découpez le lapin en morceaux : utiliser un bon couteau, prélevez d'abord le foie et les rognons. Réservez-les. Découpez les cuisses arrières, séparez-les d'un coup sec. Coupez le râble en deux morceaux. Fendez la cage thoracique en deux, par le milieu.
Plongez les tomates 1 minute dans de l'eau en ébullition. Egouttez, rafraîchissez et pelez-les. Ouvrez-les en deux, retirez les graines et coupez la pulpe en dés.
- 2) Pelez, dégermez et écrasez 2 gousses d'ail sous la lame d'un couteau. Epluchez et émincez l'oignon. Faites chauffer 3 c. à s. d'huile d'olive dans une cocotte. Mettez les morceaux de lapin. Laissez-les dorer de toutes parts puis retirez-les. A leur place, faites suer l'oignon et l'ail pendant quelques minutes.
- 3) Remettez les morceaux de lapin dans la cocotte. Salez, poivrez. Ajoutez les dés de tomate, le thym, la sarriette et 1 feuille de laurier. Versez 15 cl de vin blanc. Portez à ébullition puis couvrez. Laissez mijoter pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
- 4) Transvasez le lapin cuit dans un plat, creux chauffé. Entourez-le de tomates et de jus. Servez aussitôt.

Variantes : pour renforcer l'accent méridional de cette préparation, incorporez 100 g d'olives vertes en fin de cuisson. Autre idée délicieuse et insolite : rincez 3 anchois au sel sous l'eau fraîche. Retirez-en l'arête et réduisez-les en pâte en les écrasant à la fourchette. Mettez-les dans la cocotte en même temps que les tomates et les herbes. Vous pouvez remplacer la sarriette et le thym par un brin de romarin.

- POUR L'ACCOMPAGNER
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> De la polenta ou bien des gnocchis à base de semoule de maïs.

- LE BON ACCORD
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Un Côte-du-Rhône rouge (Rasteau) ou un Lirac vin rouge du Gard.

Texte recette selon Annie - Photo : J.B (clic=zoom)

> L'association "Office du Tourisme" du Beausset et ses environs vient d'éditer le nouveau guide touristique 2009. Il est disponible dès à présent à l'office du tourisme, Place Charles de Gaulle, où Martine et Sabine se feront un plaisir de vous le remettre gratuitement, ainsi que le plan officiel réactualisé et richement coloré de la ville du Beausset.
Ce nouveau guide est dédié à Pierre Doyette, qui durant plus de trente ans a été un pilier de l'office du tourisme, trésorier méticuleux et dévoué jusqu'au bout, malgré la maladie qui l'a emporté le 18 avril 2008.

Texte et repro scan : J.B (clic=zoom)

> La dernière collecte de dons du sang qui s'est déroulée lundi après-midi 20 avril, salle Bastid de l'Espace Mistral, a connu une bonne moyenne, selon l'avis d'Yves Decarpigny, président de l'amicale des donneurs de sang bénévoles du Beausset et de sa région, qui s'exprimait ainsi : "70 bénévoles se sont présentés, pour 56 poches collectées après le contrôle médical de rigueur. Je signale au passage la venue de 10 nouveaux donneurs, essentiellement des jeunes ce qui est encourageant pour l'amicale."
Prochaine collecte, toujours à la salle Bastid, le jeudi 18 juin de 7h30 à 12h00 (voir page 3 la suite du calendrier).

Texte et photo : J.B (clic=zoom)